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- Costillas y Punto
- Baby Back Ribs
- $14.900
- Peso 500 Gr. Son ahumadas durante horas, siendo muy rigurosos en el proceso de cocción, usamos solo ingredientes naturales, cuidando que la temperatura se mantenga durante todo el proceso entre 110º y 120º, para luego darles rápidamente un golpe de frío, envasarlas y sellarlas al vacío. En tan solo minutos podrás disfrutar del sabor de un largo proceso artesanal procesados…
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- Costillas y Punto
- Brisket
- $15.500
- 360 g. del mejor Tapapecho ahumado por larguísimas horas. Consiguiendo así lo mejor de 2 mundos. Salpimentado con un equilibrio justo de picor, Acompaña como quieras, aunque te recomendamos que lo comas así nomás y si es con la mano, Mejor *** Una vez descongelado el Brisket, Hierve agua en una olla, al alcanzar el punto de ebullición, baja la…
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- Oferta! -9%
- Costillas y Punto
- Minion Box Pulled Pork
- $27.000
- El Minion Box es ideal para compartir en pareja o para 3, aunque dicen que 3 son multitud. Incluye 1 Baby Ribs de 460 gr. Pulled Pork de 250 gr. Longanizas patagonicas 200 gr. Salsa BBQ Papel Anrigrasa *** Los productos se entregan congelados y sellados al vacío. Listos para calentar y servir Modos: Una Vez descongelado los productos. Método…
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- Costillas y Punto
- Pulled Pork 250 gr.
- $6.500
- Paleta de cerdo ahumada por cerca de 10 a 12 horas, cocinada en 2 largos procesos. Hasta que alcance los 70º, en este proceso absorbe todo el humo dando un sabor inigualable. Una vez alcanzada la temperatura del primer proceso, se retira del ahumador y se envuelve generosamente en papel de aluminio y se deja hasta que alcance entre 90º…
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